歲月

柯老大的酸梅湯

原本想把這個好喝的酸梅湯,是用來降血壓,降血脂肪,降三酸甘油脂的.

沒想到~~~~嘿~~體重也給他降了3公斤/２週,哇~~~~~那Ａ按呢!!!

沒有忌嘴，滷肉飯、炸雞、麻醬麵......照吃！還吃了好幾ㄊㄨㄚ˙的辨桌，當然也有喝酒！
 
好康的報給大家知！！

但要記得哦！！飯後喝1~2杯(約350c.c./1杯)，連喝10天後要停幾天，以免體質太涼哦！！
 
做法：
水3500c.c.+決明子1/3碗+甘草12片左右+烏梅1/2碗+仙楂1/2碗+洛神花1碗
→先大火煮開後，蓋上鍋蓋，轉小火煮50分鐘，再加入約1/4碗的陳皮(當零嘴用的那種)
加適量的冰糖(我加快1碗哦！！很甜，喝時再稀釋)煮10分鐘。

待涼後、濾掉殘渣、放在保特瓶內冷藏保存！！
 
﹡﹡我有效，不代表每個人都有效！！要問中醫師是否適用你自已！！﹡﹡

藥材我都買整包的，再自行抓取，每煮一次
夠喝2~3天，約100元以下的藥材費！！
喝了後，尿尿很多呦！！
決明子1/3碗
甘草12片左右
烏梅1/2碗
仙楂1/2碗
洛神花1碗
1/4碗的陳皮(當零嘴用的那種)

甘草       為橫切薄片,切斷面為黃白色至淡棕色. 以質重粉性大,味甜者佳.

【性味功用】

　　味甘，性平。有補中益氣、清熱解毒、袪痰止咳、緩急止痛的功能。用於氣虛倦怠乏力、心悸怔忡、氣虛血少、脈結代、瘡瘍腫痛、咽喉腫痛、咳嗽痰多、肺熱咳喘、肺寒咳喘、脘腹攣急疼痛等。還用於緩和藥性、胃及十二指腸潰瘍、熱淋尿痛、愛滋病。

【藥理】

　　(l)強心，增強腎上腺素

　　(2)抗肝損傷

　　(3)解痙及抗潰瘍，能抑制平滑肌痙攣，抑制胃液分泌

　　(4)抗炎、抗過敏性反應

　　(5)鎮咳，能保護咽部黏膜，減輕刺激

　　(6)鎮痛及抗驚厥

　　(7)抗癌

　　(8)解毒。

【用法】

　　內服入煎劑，常用量2～10克。

　　外用：研末摻或煎水洗。

　　生品長於清熱解毒、緩急止痛，蜜炙長於補中益氣。

【禁忌】

　　濕盛而胸腹脹滿、水腫及嘔吐者忌服。反大戟、芫花、甘遂、海藻。         

山楂      厚的橫切片,果肉深黃至淺棕色.

【性味功用】

　　味酸、甘，性微溫。有活血化瘀、消食化積的功能。用於食積停滯、傷食而引起腹痛泄瀉、產後瘀滯、腹痛、惡露不盡、疝氣腫痛。現代以生山楂用於高血壓、冠心病。

【藥理】

　　(1)降血脂、降膽固醇

　　(2)強心

　　(3)增加冠狀動脈血流量及抗心肌缺血

　　(4)降壓

　　(5)抗菌

　　(6)解痙、鎮靜

【用法】
內服入煎劑，常用量10～15克，大劑量可用至30克。外用：煎水洗或搗敷。

【禁忌】
脾胃虛弱者慎服。
   
烏梅    以個大,肉厚,核小,烏黑色,味酸,不破裂者佳.

【性味功用】
味酸澀，性溫。

【禁忌】
諸證尚有實邪者忌用。病情須用發散者忌用。

【用法】
 有以下幾種功能：
1、酸澀收斂：常用於止瀉、止血、止痢，並有斂肺止咳的作用。 對脾虛久瀉，大腸滑泄不止，甚至脫肛不收，可用本品酸澀固腸以止瀉。常配合黨參、蒼朮、白朮、茯苓、山藥、木香、訶子、肉豆蔻、五味子等同用。對大便下血、月經過多等，也可用本品酸澀止血，常配合地榆炭、槐花炭、黃芩炭、艾炭、阿膠等同用。對於久痢不止，常以本品配黃連、木香、赤石脂、禹餘糧、白芍、煨葛根、訶子、炮薑等同用。對久咳傷肺，肺氣浮散而乾咳久久難癒之症，可用本品收斂肺氣以治咳。常配合百合、五味子、紫菀、訶子肉等同用。
2、生津止渴：對消渴、煩熱口渴等症， 常配合麥冬、石斛、沙參、玉竹、花粉等同用，也可以單味煎湯服。近些年來治療糖尿病、尿崩症、甲狀腺機能亢進等出現口渴甚者，用六味地黃湯（生地、山萸肉、山藥、茯苓、丹皮、澤瀉）隨症加減，同時配入烏梅、五味子及少量肉桂，常取得良好效果。
3、驅蛔止痛：烏梅有驅蛔蟲的作用。 前人治蛔常把酸、苦、辛、熱的藥同用，認為蛔蟲見酸則軟。（見苦則下，見辛則伏，得熱則安。）一般常配合川椒、吳茱萸、乾薑、使君子、生大黃、黃連等同用，常用的藥方如“烏梅丸”（烏梅、細辛、桂枝、黨參、附子、黃柏、黃連、乾薑、川椒、當歸）、安蛔湯（黨參、白朮、茯苓、炮薑、川椒、烏悔）等。烏梅還有止蟲痛的作用。前人經驗對胃痛、腹痛症懷疑為蟲痛者，可用烏梅二、三錢，煎湯一大杯，讓病人喝下，如疼痛明顯減輕者，可診斷為蟲痛，即可按蟲病治療；如飲後疼痛如前者，即不一定是蟲痛，可再進一步分析觀察，仔細診斷。此法簡便易行，可供試用。 在農村如一時找不到烏梅，用醋半碗 (約二兩左右 ) 飲之，也可以。生津止渴、澀湯、斂肺時，去核生用。止血時炒炭用。另外，本品還有軟堅消胔肉治雞眼等作用。用烏梅一兩，鹽水浸泡廿四小時，去核，加醋適量，研磨成軟膏，敷於雞眼、胼胝上，外用橡皮膏貼之，數日可掉。夏日煎烏梅湯飲用，可生津清熱消暑解渴。山楂、烏梅均味酸，但山楂不澀不收，而能消積破氣，烏梅則酸澀收斂，而能斂肺澀腸。

【藥理】
據近代研究，烏梅對金黃色葡萄球菌、綠膿桿菌、多種腸道致病菌、結核菌及皮膚真菌有抗菌作用。用於治療腸炎、菌痢等有效。有使膽囊收縮，促進膽汁分泌的作用。對治療膽道蛔蟲、瘧疾、鉤蟲病有效。

【用量】
一般五分至一錢半。特別需要時，也可用到二至三錢。
橘皮:以片大,色紅,油潤者佳.

【性味功用】
　　味辛、苦，性溫。有理氣和胃、健脾、燥濕化痰的功能。用於脾胃氣滯、胸腹脹滿、濕阻中焦、脘腹痞脹、便溏泄瀉、痰多咳嗽、胸悶、消化不食、惡心嘔吐、脾虛飲食減少等。還用於乳癰初起。

【藥理】

(1)平喘，能舒張支氣管平滑肌
(2)袪痰
(3)刺激消化道，利於胃腸積氣排出
(4)促進胃液分泌，有助消化
(5)抗潰瘍
(6)升血壓

【用法】
內服入煎劑。常用量3～10克。

【禁忌】
有實熱、舌赤少津者忌服。

決明子:呈稜方形,一端較尖,表面黃褐色,裡面呈灰白色至淡黃色胚乳.

【性味功用】
　　味甘、苦、鹹，性微寒。有清肝明目、潤腸通便的功能。用於目赤腫痛、頭風頭痛、目生翳膜、羞明多淚、便秘等。還用於血管硬化、高血壓病等。

【藥理】
(1)有降壓和降低血清膽固醇的作用
(2)抗菌
(3)瀉下、利尿

【用法】
內服入煎劑，常用量10～15克，或研末。外用：研末撒敷。

雖藥性溫和，但有報導與腸黑病變有關，不管是否真的，使用劑量不宜過大（勿超過三錢）長期服用仍需小心為慎，若需長期服用以炒過較溫和。

【禁忌】
脾虛便溏、中氣下陷、脾胃陰虛者忌服。
 
資料來源：中藥網
http://www.chownet.com.tw/herb/herbmain.htm
 

洛神花小百科

別名：洛神葵、洛花、洛濟葵、山茄、紅葵、紅角葵、萼葵、葵萼果

科名：錦葵科，一年生木質狀草本植物

學名：Hibiscus sabdariffa

英文名：Roselle

藥用用途：洛神花的根為強壯劑，種子為緩下、利尿、強壯劑。花對腸及子宮頸具抗痙攣的功效，還可以降血壓、驅體內蟲。

營養成分：蛋白質0.3%、醣類0.15%、脂肪0.1%、維他命A、C、 鐵、鈉、蘋果酸。

來源：洛神葵分布於熱帶及亞熱帶地區，相傳原產於印度，1596年引進英國，十八世紀時開始被作為調味品使用。台灣則是在1910年，由曾經擔任農業試驗所所長的日本人，藤根吉春自新加坡引進；後來又陸續有人從夏威夷和菲律賓引進洛神葵品種，由農業試驗所試種成功，繼續繁殖。

資料來源：生技時代生物科技知識經濟網