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糖醋鮮魚
材料：
鯛魚片1片(26元)、蔥花少許。
鯛魚片1片(26元)、蔥花少許。
調味料：
A蔥、薑、鹽、米酒各少許。太白粉適量。
B番茄醬、糖、醋各1匙。
作法：
鯛魚片以A料醃20分鐘後切小片，均勻沾裹太白粉後入鍋油炸。
將B料拌勻成糖醋醬，與炸好的魚片一起拌炒均勻，起鍋前灑上蔥花即可。
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- Mar 07 Fri 2008 13:57
魚類-糖醋鮮魚
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