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草莓可樂餅


材料：
進口洋芋5個、草莓1盒、油蔥酥15g、芝士150g、麵粉、鹽、鮮奶油適量、麵包粉、椰子絲、蛋3個


調味料：
鹽


做法：
麵包粉、椰子絲、蛋放入容器中攪打均勻成為蛋汁備用
洋芋蒸熟後取出搗碎並加入油蔥酥、鹽、鮮奶油拌勻成為洋芋泥，取適量洋芋泥包入芝士、草莓，整型後在外表依序沾上麵粉、蛋、麵包粉，放入150度油鍋中炸熟且外表金黃即可撈出盛盤，食用時搭配熱帶水果莎莎醬即可


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