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材料：義大利麵、洋蔥x1/4(切碎)、大蒜15g、西洋芹碎20g、紅蘿蔔丁20g、新鮮去皮牛番茄x2(切碎)、蕃茄罐頭400cc、牛絞肉180g、九層塔10片


 


調味料：奧立岡香料1大匙、水200cc、鹽、糖適量、橄欖油80cc、鮮奶油半罐、現磨起司絲適量


 


做法：


1. 滾水鍋加少許橄欖油烹煮義大利麵，瀝乾水分盛起再加橄欖油備用


 


2.起油鍋，用少許橄欖油爆香洋蔥碎、紅蘿蔔碎、西洋芹碎、蒜碎，加入牛絞


肉、蕃茄罐頭、水200cc、適量奧立岡香料一起拌勻後，蓋鍋蓋煮滾


 


3.醬汁煮好後，加入適量鮮奶油、剛煮好的義大利麵一起拌炒，用少許鹽、適


量黑胡椒粒調味，最後撒上適量九層塔、起司絲即完成


 



 


【123出好菜】


1.水中加油麵不沾黏


2.番茄炒過味道才濃郁


3.撒上起士絲增香氣


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


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