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林秋香老師-干貝瘦肉十穀粥
材料：
干貝100公克、香菇6朵、十穀米1又1/2杯、瘦肉100公克、芹菜葉100公克、冷凍三色蔬菜100公克、胡椒粉適量、鹽適量、橄欖油適量、紅蔥頭3粒
做法：
1.十穀米泡水1小時，起鍋燒煮40分鐘並放入干貝成為粥品
2.紅蔥頭切末、香菇切丁
3.起鍋熱油放入紅蔥頭爆香，加入肉絲、香菇、胡椒粉、鹽調味後移入粥品內
4.加入三色蔬菜、芹菜葉煮滾後熄火即可
養生小語：
干貝的優質蛋白質容易吸收，搭配十穀米有豐富B群和顏色五色入五臟的概念，可加入降血壓及降膽固醇和安神作用的芹菜，和補血明目胡蘿蔔煮出一碗熱呼呼的暖胃粥品，是一天中精氣神的來源最好選擇，同時也是一道高纖飲食。
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