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材料：圓糯米300克、長糯米300克、紅麴米3大匙、桂圓肉1碗、二號砂糖1碗、米酒1斤


 


作法：


1.將兩種糯米洗淨、瀝乾倒入調理鍋，加入3大匙紅麴米混合拌勻，再用米酒浸泡一夜後，放入電鍋蒸，外鍋加1杯水煮至跳起


2.電鍋跳起後，加入1碗二號砂糖及1碗洗淨瀝乾的桂圓肉攪拌均勻後，外鍋加2大匙水煮至跳起即完成


 


 


【123出好菜：三步驟】


1.圓長糯米各半口感佳


2.用全酒蒸味道清香


3.飯先蒸熟再加糖桂圓


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


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    llw007 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()