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【黃金人參雞-金雞報如意】邱寶郎
材料：
雞1隻、人參鬚1束、紅棗8顆、黃金蟲草1瓶、枸杞1大匙、竹笙10克。


調味料：鹽1小匙、胡椒1小匙、水800cc、黃金蟲草酒3大匙。


做法：
1雞汆燙過水去雜質，竹笙泡水至軟。


2取一個湯鍋放入全雞，再加入其它食材與調味料燉煮50分鐘。


3起鍋前再加入黃金蟲草酒或者是米酒即可。


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


http://www.tvbs.com.tw/project/tvbs_g/program/goodthing/02.aspx?code=20100120204155


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