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阿基師教你做─XO醬炒花枝



大明星指定菜
XO醬炒花枝


食材：
花枝1尾、西洋芹1根、蔥1根、蒜3顆、紅蘿蔔半條、鮮香菇1朵、海鮮高湯1碗、太白粉1小碗


調味料：
XO醬、干貝粉、香油


做法：
1.將芹菜皮表纖維刮除，剖半切斜片；蔥切段；紅蘿蔔切細絲；香菇切片；蒜切末；花枝劃花刀拉斜片。
2.起鍋家少許香油和沙拉油爆香紅蘿蔔絲、蒜末、芹菜和蔥段，加入XO醬、海鮮高湯、鹽、干貝粉和花枝拌炒入味即可。


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


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