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【詹姆士】葡萄沙拉比薩


食材：
去皮葡萄15顆、帶皮葡萄30顆（綠色、黑色各半）、奶油起司1塊、黑葡萄乾1碗、白葡萄乾1碗、優格2杯、鹽醃火腿5片、綜合生菜1大碗、蟹肉棒5根（可生食的）、小黃瓜1根、洋蔥絲1小碗、墨西哥餅皮2片


調味料：
海鹽、黑胡椒


做法：
1.打醬汁：將去皮葡萄、帶皮葡萄、奶油起司、優格放入調理機中打成醬汁備用。


2.將墨西哥餅皮放入烤箱烤至酥香備用。


3.取噴槍，將鹽醃火腿烤香備用。


4.取一大碗，放入綜合生菜、蟹肉棒、小黃瓜絲、洋蔥絲、去皮葡萄、帶皮葡萄、烤醃生火腿、醬汁、海鹽、黑胡椒撈勻後，放在烤好的墨西哥餅皮表層上。


5.最後灑上黑、白葡萄乾，再鋪上未烤過的鹽醃火腿即可。


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


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