‧阿基師上菜‧
含有雞、蝦、豆干的創意泰式開胃菜
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製作方法:
1.黃豆干切小丁、雞肉切小丁、蝦仁切小丁、菜脯切小丁、銀芽切小丁備用。
2.熱一 平底鍋，下作法1快炒，並加入雞粉、二砂及魚露調味起鍋備用。 3. 熱油鍋至130度，將春捲皮用兩個鍋鏟壓住，下鍋炸至金黃撈起，再盛入適量作法2即可，可沾糖醋醬一起食用。
http://www.agtip.com.tw/agtip/model_books_temp3.cfm?book_no=2695001430925
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- Sep 03 Wed 2008 11:38
泰式開胃菜-笑口常開
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煎餅類 (2)
