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2008/08/22 三立台灣台-美食鳳味


59元出好菜














馬鈴薯5顆、蟹肉棒絲2支、紅蘿蔔絲半根、毛豆仁、辣椒絲、白醋適量
調味料:
魚露、高湯



製作方法:


1.馬鈴薯洗淨帶皮切細條狀，備用。

2.取一鍋滾水，淋入白醋，下做法1略燙10秒，撈出備用。

3.取一炒鍋，爆香辣椒絲，再下蟹肉絲、紅蘿蔔絲、毛豆仁、木耳絲炒散，再下高湯續炒均勻後，下魚露調味，最後下做法2翻炒均勻即可。


 


 


 


 


 


引用於http://www.agtip.com.tw/agtip/model_books_temp3.cfm?book_no=2695002618605


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