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主　　題：
電鍋出好菜

來　　賓：
吳秉承

播出日期：
2008-09-04 (四)

做法：
電鍋出好菜 偷工-可樂雞翅
1. 雞翅剁去小棒腿的部分，第二節雞翅劃十字刀，置入水晶碗中，加入醃料拌勻，醃30分鐘，備用。
2. 取一烤箱轉180度預熱10分鐘，放入做法1烤15-20分鐘，取出撒上七味辣椒粉，再入烤箱利用餘溫續悶3分鐘即可盛盤。
儉料-香煎椒鹽雞
1. 小棒腿劃1刀直刀，將雞肉掰開，置入水晶碗，下米酒、鹽巴抓勻，再下太白粉抓勻，備用。
2. 取一平底鍋，下做法1，先將皮煎定型，再翻面煎熟，最後撒胡椒鹽、蒜酥即可盛盤。


 


 


 


 


 


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