主 題: | 炒菜愛注意 豆腐蛋 |
來 賓: | 郭主義 |
播出日期: | 2008-09-01 (一) |
做法: | 炒菜愛注意 豆腐蛋 1. 豆腐切大丁,備用。 2. 取一鍋滾水加鹽,下做法1汆燙後,撈出瀝水。 3. 取一水晶碗,下雞蛋,調入雞粉、鹽、蔥花打勻,再下做法2,備用。 4. 取一深炒鍋,加油燒熱,下做法3小火煎至兩面金黃熟透即可。 |
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主 題: | 炒菜愛注意 豆腐蛋 |
來 賓: | 郭主義 |
播出日期: | 2008-09-01 (一) |
做法: | 炒菜愛注意 豆腐蛋 1. 豆腐切大丁,備用。 2. 取一鍋滾水加鹽,下做法1汆燙後,撈出瀝水。 3. 取一水晶碗,下雞蛋,調入雞粉、鹽、蔥花打勻,再下做法2,備用。 4. 取一深炒鍋,加油燒熱,下做法3小火煎至兩面金黃熟透即可。 |
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