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駱進漢師傅-焗烤木瓜盅


材料：


木瓜1個、沙拉醬1條、蝦仁10隻、花枝1尾、馬鈴薯1個、冬菇1朵、洋蔥1/2個、起士條1包、奶油適量


 


調味料：


雞粉1小匙、黑胡椒粉1/2小匙


 


做法：


1.木瓜剖半去籽、冬菇切丁、花枝切條


2.乾鍋中放入冬菇丁乾煸，加奶油、洋蔥丁拌炒


3.放入蝦仁、花枝丁、雞粉、黑胡椒粉調味盛出


4.蒸熟的馬鈴薯丁，加入起司條、黑胡椒粉混合


5.倒入蝦仁、花枝丁，加入沙拉醬混合成為餡料


6.將餡料盛入木瓜盅，加上沙拉醬、起司條，移入180度的烤箱中烤8分鐘即可


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


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