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芥末香料烤翅



 


芥末香料烤翅


材料：
二節翅8支。


調味料：
芥末粉100克、麵包粉50克，鹽、雞粉各少許、味醂30克、醬油適量。


作法：
將所有調味料攪拌均勻成醃料，入雞翅醃2個小時左右。
放入烤箱內烘烤，待雞翅烤熟之後即可取出享用。


主廚小叮嚀：可依個人口味調整芥末粉的用量。


DS醫院主題餐廳主廚 范俊萍



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