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材料：
豬肋排1排
洋蔥1/2粒
蒜頭3粒
月桂葉2片
綜合香料1小匙
小米60公克
雞高湯80㏄
巴西里碎1小匙
照燒醬300㏄
鹽1小匙
白胡椒粉1小匙
白芝麻1小匙
青花菜5小朵
做法：
1.水中加少許鹽後氽燙青花菜，撈起來泡冷水備用

2.將綜合香料、月桂葉丟入滾水中

3.洋蔥切塊與蒜頭、排骨一起放入鍋中

4.排骨7-8分熟時撈起，塗照燒醬放入烤箱烤十分鐘

5.將泡過的小米加胡椒粉、鹽攪拌燉煮

6.巴西利剁碎放入小米中拌勻

7.用青花菜先做擺盤，放上小米，鋪上肋排

8.最後灑上芝蔴就完成了

 

 

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