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所需材料：
綜合菇1盒、烏骨雞1隻、黨蔘6片、薑片5片、紅棗10顆、枸杞20g
調味料：
米酒200cc、鹽1茶匙
做法：
1.香菇切片、杏鮑菇切塊備用。
2.將黨蔘、薑片、紅棗、枸杞、調味料放入內鍋備用。
3.烏骨雞從屁股延中骨劃刀剖半，洗淨、清洗內臟備用。
4.烏骨雞入水鍋汆燙至肉質緊實，取出沖冷水，再將菇類放入雞肉裡，放入內鍋，加水淹過雞隻，入電鍋煮2杯水。
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