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所需材料：
白米1杯、水6杯、罐頭玉米粒20g、高麗菜末20g、老油條半條、絞肉30g、皮蛋末2個、香油1大匙、蔥花5g、薑末5g、鍋巴7片
調味料：
鹽1茶匙、胡椒粉1小匙
作法：
1.將白米洗淨放入內鍋後，再將水、罐頭玉米粒、高麗菜末、胡椒粉、鹽拌勻，放入內鍋備用。
2.取一小湯鍋加入香油，下絞肉、薑末炒香，倒入內鍋備用。
3.再將鍋巴放入內鍋，入電鍋煮1.5杯水。
將炸好的鍋巴7片放入塑膠袋稍微拍一下，再放入內鍋(鍋巴與米香一樣，放進去鍋巴化開後可以使粥有稠稠的感覺)
4.起鍋，倒入皮蛋末拌勻，盛盤，撒上蔥花、老油條即可。
(皮蛋起鍋才可以加入拌勻，不要一開始煮粥就加入)
*(廣東粥1杯白米配6杯水) (一般白粥1杯白米配8杯水)
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