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雙腰報喜【陳奕+外婆-張春貴】
食材：
雞胇、豬腰、薑1塊(帶皮洗淨即可)、冷水1水晶碗
調味料：
米酒、麻油、2號砂糖
做法：
1.起滾水鍋，放入豬腰汆燙至變色後立刻撈起放入冷塊水，備用。
2.同上鍋，再放入豬胇汆燙，熟成後撈出備用。
3.熱鍋倒入麻油，煸香薑片至香氣散出，放入燙過的雙腰，倒入米酒煮至滾沸，最後加點糖提味即可。
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- Apr 19 Mon 2010 09:34
湯 - 990415【大明星私房菜】陳奕+外婆「雙腰報喜」
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