close




材料：高麗菜、鹹豬肉切薄片（熟的）、蒜片、辣椒、蒜苗、鴻喜菇、芹菜段


 


調味料：米酒1大匙、台式魚露1大匙、鹽巴少許


 


作法:


 


1.  鹹豬肉切薄片，開小火乾煸。高麗菜切完可泡水清洗避免甜份流失，手剝可


避免切面氧化。用鹹豬肉的油爆香蒜片、辣椒、蒜苗，放入鹹豬肉、鴻喜菇、


高麗菜拌炒。



2.放入米酒1大匙、少許水、台式魚露和少許鹽巴調味。加入芹菜段，拌炒後加入蒜苗綠，即可盛盤。


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


http://popblog.tvbs.com.tw/blog/emperor/


arrow
arrow
    全站熱搜
    創作者介紹
    創作者 llw007 的頭像
    llw007

    歲月

    llw007 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()