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駱進漢師傅-百合蝦仁
材料:
百合150公克、蝦仁200公克、蔥1支、蒜頭1個、雙色甜椒各1/2個
調味料:
雞粉1小匙、白胡椒1/2小匙、糖1/2小匙、香油1小匙
做法:
1.雙色甜椒切丁,蔥切段備用
2.起鍋熱油,放入蝦仁煎至變色備用
3.起鍋煮滾水,放入百合川燙厚撈出盛盤,並加入少許油拌勻
4.蝦仁鍋中淋入油、蔥花、蒜末、甜椒丁拌炒,放入雞粉、糖調味
5.加入百合、蔥綠,撒上胡椒粉、香油炒勻即可
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