材料：明蝦兩尾、七味粉適量、水餃皮8張、綠葉裝飾、麵包粉適量、


蛋1各、麵粉適量。


 


蔬菜高湯：紅蘿蔔60克、洋蔥80克、高麗菜100克、花柴魚5克


昆布1小段、蒜頭2個、鹽4分之1小匙


<取用100cc高湯和熬湯食材放入果汁機打成泥>


 


咖哩醬汁：咖哩塊辣味兩小塊、咖哩塊甜味兩小塊、柴魚湯150cc、


牛奶100cc、鮮奶油適量、醬油1小匙


 


做法：


 


1.高湯熬至熟爛放果汁機打成泥備用


 


2.將咖哩塊放入作法1並加入柴魚湯.鮮奶.鮮奶油.醬油熬煮即成咖哩醬


 


3.蝦子沾上麵包粉以半煎炸方式炸熟備用


 


4.餃子皮切成細條燙熟備用


 


5.所有完成食材放入盤中，灑上七味粉和綠葉裝飾即可


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


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