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食全食美2007 03月12日 料理食材


【今日名廚】： 吳秀娟
【菜名】：蓮藕燕麥蒸糕
【材料】：
燕麥300克、蓮藕粉80克、黑糖110克、水600㏄、白芝麻50克、啤酒酵母50克
【做法】：
1、燕麥洗淨泡水4～5小時以上。
2、將所有材料及一半量的水放置果汁機中攪碎後，再倒入另一半水攪勻，然後倒入八吋的烤模中或深盤中，電鍋的內鍋中放入2杯水蒸熟後，待涼透取出切塊即可。


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


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