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主　　題：
電鍋出好菜

來　　賓：
吳秉承

播出日期：
2009-04-02 (四)

做法：

電鍋出好菜 雞柳蔬菜蓋飯
1. 高麗菜葉切絲，梗切細條，備用。
2. 將雞蛋黃與蛋白分開裝入水晶碗，分別打散，備用。
3. 雞肉逆紋切0.5公分薄片，放入水晶碗，加入作法2蛋黃拌勻，備用。
4. 取深炒鍋，下香油爆香蒜末、洋蔥，下作法1炒軟，再下紅甜椒、蔥段、玉米筍炒香，加入水、調味料、作法3煮滾，最後以作法2蛋白芶芡即可倒入便當中。



 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


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