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印度式烘蛋



 

美食鳳味阿基師 


















印度式烘蛋
 
 




















水煮蛋4個、洋蔥50克、香菜20克
調味料：
辣椒粉5克、白胡椒粉、鹽、白醋20c.c.














製作方法:

1. 洋蔥切細絲，香菜切末，備用。

2.取一 平底鍋，放入水煮蛋煎至表面呈金黃色，盛起切半，備用。

3.同一鍋，用餘油炒香 洋蔥，放入辣椒粉拌勻，再放入作法2、鹽、白胡椒粉、香菜末拌炒均勻，起鍋前淋上白醋，盛盤即可。



 


 


 


 


 

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