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腐乳空心菜



美食鳳味

 




















阿基師59元出好菜   腐乳空心菜
 
 





 














空心菜1把、豆腐乳2大匙、薑絲適量、辣椒1根、蒜末1大匙、檸檬半顆、香油適量















製作方法:

1.將大蒜去皮，切末，空心菜洗淨，切段後泡入檸檬水備用。

2.將豆腐乳取出加入少許礦泉水，調勻後備用。

3.取一平底鍋放入少許油、麻油，爆香辣椒片、蒜末、薑絲，拌炒出香氣後，加入做法1的空心菜大火炒勻後，加入做法2的豆腐乳汁，再加入糖調味，迅速將菜拌勻至熟，起鍋前滴上少許香油即可。



 


 


 


 


 


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