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孩子的愛心便當》雙色飯糰
 
食材：
(1)五穀飯：白米、燕麥、小薏仁、蕎麥、紫糯米＝2：2：2：1：1
(2)三寶飯：白米、麥片、糙米＝2：1：2
(3)內餡：鮭魚、熱狗、水煮蛋、小黃瓜等喜愛的食材


做法：
(1)將鮭魚煎熟、熱狗烤熟，其他食材煮熟切碎
(2)撕一張保鮮膜墊在下面，鋪上飯後放上想吃的料
(3)用飯包起後以保鮮膜包起捏成球狀


小朋友總覺得飯沒什麼變化不愛吃，包上一些食材讓他們有驚喜感，自然會想吃。


除了裡面包東西外，也可在外面撒上一點點香鬆，別有一番風味；五穀飯與三寶飯添加了高纖穀類，可讓孩子腸胃更健康，可用市售調配好的配方以省時間。


【聯合報】


 


 


 


 


 


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