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孩子的愛心便當》羅宋湯
 
食材：
(1)高麗菜、胡蘿蔔、洋蔥、番茄、馬鈴薯
(2)調味料：鹽、黑胡椒


做法：
(1)將蔬菜洗淨，高麗菜、洋蔥切片；胡蘿蔔、番茄、馬鈴薯切塊
(2)水滾後將食材放下去，煮到滾後調味移入悶燒鍋內，悶一個晚上即可
(3)喝時可撒上黑胡椒讓味道更香


此道餐點主要是讓孩子吃到更多的蔬菜，平均6個孩子就有1位便秘，足量的青菜攝取需要很重視。可將牛腩切塊燙過後加入燉煮，就是好喝的牛肉羅宋湯！


【聯合報】


 


 


 


 


 


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