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食全食美2008 4月15日 料理食材
鮭魚捲
【食材】瑞典煙燻鮭魚片 1包、瑞典麵包1包、美生菜 1/2顆、紅捲鬚1把、蒔羅1把、洋蔥絲1/2顆、檸檬1/2顆、鮭魚沾醬1大匙
【做法】
將瑞典麵包比較焦黃的一面朝上,抹上鮭魚沾醬之後,擺上美生菜、煙燻鮭魚、紅捲鬚、洋蔥絲之後捲起斜切對半,擺上檸檬、蒔蘿裝飾即可。
◎奶醬需用冷水調和,熱水溶解易結塊
◎奶醬可換成美乃滋或千島醬
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