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【麻油蔥爆牛】邱寶郎
材料：無骨牛小排500公克、青蔥3支、蒜頭3顆、辣椒1條、芹菜3支、紅甜椒1顆。


調味料：麻油2大匙、鹽、白胡椒少許、雞粉少許。


做法：
1將無骨牛小排切成約1公分厚度，青蔥、芹菜切段，蒜頭、辣椒切片，紅甜椒切小條。
2放2大匙麻油用中火加熱，加入牛小排翻炒至3分熟。
3接者加蒜頭、辣椒、蔥，然後放進芹菜與紅甜椒，最後放其他調味料翻炒即可。


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


http://www.tvbs.com.tw/project/tvbs_g/program/goodthing/02.aspx?code=20091229193045

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