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民視  消費高手(海帶篇)  98.09.30  柯俊年




五彩昆布絲(素食)


材  料:


泡軟昆布150g，油豆包2片，小黃瓜1根，豆芽菜150g，薑30g，辣椒2根


 


調味料:


日本昆布粉1/2大匙，鹽1小匙，冷壓芝麻油2大匙，胡椒粉1/2小匙


 


作  法:


1.泡軟昆布、油豆包、小黃瓜、薑、辣椒都切絲狀。


2.鍋內加入2大匙冷壓芝麻油，先將薑、辣椒爆香，再依序放入油豆包、昆布、豆芽菜，小黃瓜放入半炒。


3.再將日本昆布粉、鹽、胡椒粉放入調味拌炒均勻既可。


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 

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