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【來賓】：李梅仙
【菜名】：汕頭炒麵
【材料】：厚麵條1斤、牛肉絲半斤、洋蔥1個、胡蘿蔔1條、沙茶醬1大匙、醬油1大匙、糖1/2大匙、太白粉1/2小匙、鹽1/3小匙、胡椒粉少許
【做法】：
1麵條先放入滾水中煮滾後，加一次冷水煮至熟。
2把蔥切段、洋蔥切絲、胡蘿蔔切絲備用。
3牛肉順紋切絲加入醬油、胡椒粉、太白粉、水醃漬。
4鍋中加油放入牛肉絲炒至微熟後，再加入洋蔥、胡蘿蔔炒勻，再加入醬油、胡椒粉、鹽、糖調味，再加入沙茶醬炒香。
5最後加入麵條炒勻即完成
備註：如果中途覺得需要加水可加麵條水、保持麵香
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