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林秋香-香椿海鮮湯


材料：


蝦子6兩  花枝6兩  蛤蜊6兩  杏菜4兩  銀魚2兩  大蒜3粒  薑適量  香椿茶包4包


調味料：


香油少許


做法：


1. 大蒜切片，薑切末，杏菜切段備用


2. 鍋中倒入1000cc的水，加入香椿茶包煮滾後，撈出茶包


3. 接著放入蒜片和薑末，再加入蛤蜊、花枝、蝦子和銀魚煮滾後，加入杏菜煮至湯再次滾開，然後淋入香油即可完成


廚師叮嚀：


* 香椿茶具有增強免疫力、消炎、解毒的作用，可幫助改善皮膚病和調整腸胃道機能


* 此道料理可幫助維護腸道健康、改善尿道發炎和降火氣


 

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