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所需材料：
豬里肌肉3片、洋蔥1顆、蔥段10g、蒜片5g、蓮藕粉30g、水300cc


醃肉料：
米酒2茶匙、五香粉1小匙、糖1小匙、醬油2茶匙


調味料：
醬油3茶匙、黑胡椒粒1茶匙、糖半茶匙


做法：
1.洋蔥逆紋切絲，放入內鍋備用。
2.豬排斷筋後用刀背拍扁，加入醃肉料抓勻，再下蓮藕粉備用。
3.取一平底鍋加少油，下做法2煎香，再下蔥段、蒜片爆香，取出放入內鍋，再下調味料、水備用。
4.內鍋放入電鍋中，煮半杯水的時間即可。


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


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