98/5/12(二)台灣新省長第4彈─想省錢就跟台灣阿嬤學!【莊靜芬V.S李秀英】
台灣新省長第4彈─想省錢就跟台灣阿嬤學!
今天的特別企劃是「台灣新省長!」今天要來選省長的是誰?台灣阿嬤!現在因全球經濟風暴,許多人都受到不景氣的影響,但想想過去台灣曾經創造過繁榮的經濟奇蹟,而當時的風光其實有很重要的原因是來自於台灣人的勤勞節儉的民族性,而男人在外打拼很重要,女人在背後任勞任怨,想辦法東省西省來持家的能力,更是我們現在的媽媽們要來好好學習的哦!今天我們就請兩位偉大的台灣阿嬤,來教大家用一些台灣的食材做出省錢的好料理。
老饕評審團:費奇 李德全 程安琪 | ||
來賓 | 風車女性健康管理機構創辦人─莊靜芬 | 欣葉餐廳創辦人─李秀英 |
菜名 | 涼拌地瓜葉梗 / 地瓜葉炒麵 | 古早味虱目魚肚 / 虱目魚頭湯 |
材料 | 涼拌地瓜葉梗材料: 地瓜葉炒麵材料: 涼拌地瓜葉梗作法:
地瓜葉炒麵作法: 熱鍋爆香蒜末、洋蔥丁,加入梅子醬、地瓜葉、黃麵等拌炒,最後灑上香菜即可。 *加入梅子醬可以增加風味。 | 古早味虱目魚肚材料: 虱目魚頭湯材料: 古早味虱目魚肚作法:
虱目魚頭湯作法:
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