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電鍋男要教小朋友做一道，鹹鹹酸酸的下飯菜-酸菜燴魷魚喔。
讓你可以吃下好幾碗飯的料理，趕快學起來喔。
所需材料：
發泡魷魚1隻、酸菜心50g、沙拉筍30g、火腿片30g、蒜末5g、薑末5g、白木耳泥、高湯各200cc
調味料：
鹽0.5小匙、米酒2茶匙、胡椒粉1小匙
媽媽準備步驟：
1.酸菜心、沙拉筍、火腿切片備用。
2.高湯、白木耳泥、鹽、胡椒粉拌勻，倒入保鮮盒。
3.取發泡魷魚去膜切花刀，放入滾水泡到捲起來，撈起泡冰水，取出放入保鮮盒。
4.取一炒鍋加少油，爆香蒜末、薑末，再下酸菜心片炒香，再下火腿片、筍片炒香，再下米酒炒香，待涼放入保鮮盒。
5.電鍋加入1杯水，準備內鍋、內鍋蓋。
便條紙內容：
(1號盒：炒香的配料) 把料倒到鍋子裡。
(2號盒：燙好的魷魚) 把料倒到鍋子裡。
(3號盒：拌勻的湯汁) 把湯汁倒到鍋子裡，蓋小蓋子，再蓋大蓋子，插電，按按鈕。
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