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所需材料：

干瓢 ... 75公克
高湯 ... 1大碗
A 料
 豬裡脊肉 ... 75公克
 火腿 ... 75公克
 綠竹筍 ... 1支
 紅蘿蔔 ... 1小條
 香菇 ... 4朵(泡軟去蒂)
 酸菜梗 ... 75公克
B 料
 鹽 ... 1/4小匙
 味精 ... 1/2小匙
 香油 ... 1/4小匙
 米酒 ... 1/4小匙



連把玉寶湯







作法步驟：

  1. 將A料全部切成6公分長條，各取1條成束，用干瓢綁好。
  2. 高湯煮滾，放進上述材料，煮約5分鐘，加入B料略煮，即可盛盤。
備註：

  1. 紅蘿蔔富含維生素A，可增強視力及皮膚保護功能。

 


 


 


 


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