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卜卜雞翅【艾力克斯+李詠嫻】


食材：
小雞翅6隻(兩節翅)、中筋麵粉、蔥花1碗、小辣椒1條(切末)、蒜末1小匙


調味料：
香油1小匙、白胡椒粉、醬油4大匙、糖2大匙


做法：
1.製作醬汁：取一水晶碗，放入蔥末、辣椒末、蒜末、香油、少許白胡椒粉、醬油、糖拌和均勻，備用。


2.將處理好的雞翅均勻裹上麵粉，備用。


3.起油鍋，放入裹好粉的雞翅油炸至金黃上色後撈起瀝油，備用。


4.起鍋，將炸好的小雞翅，淋入醬汁一起拌和均勻，即可裝飾盛盤。


 


 



 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


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