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‧五十九元出好菜‧














酸菜絲、雞心200g、木耳絲2片、青椒一小片薑絲適量、蔥2根
調味料：
米酒少許、糖少許、雞粉少許、醬油少許



 


製作方法:


1.雞心去動脈管、切花刀，酸菜切絲、漂洗冷水備用。

2.取一 深炒鍋，爆香作法1酸菜絲再盛出備用。

3.同鍋爆香薑絲、蔥段、木耳絲，加入做法1雞心炒至熟，加水、作法2炒香，再下糖、米酒、青椒、胡椒粉、醬油炒勻即可。


 


 


 


 


 


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