【西芹炒蝦仁】
材料：川耳(一朵一朵的小黑木耳100克)、蝦仁200克 、西洋芹2根。
調味：鹽少許、胡椒少許、薑絲少許、醬油少許。
材料：蘿蔔半根
調味：醬油些許、八角2顆，蒜苗1根
【香煎雞捲】
材料：雞捲2捲、蛋1顆、胡椒
作法：
1. 鹽、胡椒、薑絲抓碼蝦仁
2. 取平底鍋加油爆香後加入蝦仁、加些許水半油水煎。
3.加入西洋芹、川耳、醬油調味即可。
4.半油水煎後的蝦仁水，餘1/3後加入蘿蔔汆燙去掉生味，蓋鍋燜煮時加入醬
油、八角、蒜苗、燜煮即可。
5.蛋1顆打散加鹽、麵粉後變成麵糊，雞捲裹上麵糊，兩面煎香即可。
【123出好菜】
1. 蝦仁小過油去湯汁
2 蘿蔔去生再調味
3 蛋液加麵粉更酥脆
留言列表
煎餅類 (2) 蛋類 (5) 早餐類 (6) 豆製品類 (6) 便當類 (2) 米食類&麵食類 (7) 涼拌菜&熱拌菜&小菜類&下酒菜&沙拉 (13) 蔬菜類&菇類 (7) 肉類 (13) 素食類 (4) 海鮮類 (14) 炸物 (1) 熱炒&小炒 (3) 小吃類 (2) 羹湯類 (4) 鍋煲類 (3) 中式點心 (6) 粿類 (2) 西式點心 (4) 蛋糕&鬆餅&奶酪&布丁&果凍&餅乾&糖果類 (13) 飲品 (2) 冰品類 (2) 變化餐類 (2) 年菜&宴客菜 (5) 輕鬆做一餐&99元煮一餐 (4) 微波爐&烤箱&電鍋 (1) 醬汁&醬料&醬菜&魯味&釀物&醃漬類 (1) 藥膳&養生料理&茶料理&月子餐 (1) 異國料理&再利用料理&果雕盤飾&郊遊踏青料理 (2) 灶腳一點訣 (1) 宅配美食 (1)
