close


吳秉承師傅電鍋出好菜─南瓜培根奶油麵



電鍋出好菜
南瓜培根奶油麵


食材：
熟南瓜泥100g（洋南瓜）、培根末1條、好勁道千羽拉麵半包（先加鹽燙熟）、鮮奶油100 CC、巴西里末5g、洋蔥末20g、蛤蜊6粒、雞高湯200 CC、起司粉5g、橄欖油1大匙、白酒1大匙


調味料：
鹽1小匙


做法：
1.電鍋加少許橄欖油先炒香培根、洋蔥末，再放蛤蜊、白酒、雞高湯、南瓜泥、鹽拌勻。
2.取熟拉麵放入電鍋中，再加蓋燜煮入味後，開鍋蓋加入鮮奶油拌炒收汁。
3.起鍋排盤，灑上起司粉、巴西里末即可。


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


http://blog.iset.com.tw/chef/?p=954


arrow
arrow
    全站熱搜
    創作者介紹
    創作者 llw007 的頭像
    llw007

    歲月

    llw007 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()