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主 題: | 喜事連連過好年 |
來 賓: | 鄭衍基 |
播出日期: | 2009-01-20 (二) |
做法: | 喜事連連過好年 1. 甜豆洗淨,將老莖鬚撕除備用。金鉤蝦泡水備用。 2. 熱一鍋滾水加入鹽,下甜豆、罐頭蓮子略燙,撈起瀝乾備用。 3. 取一深炒鍋,加入1大匙沙拉油,爆香薑末、蒜末後,下金鉤蝦炒香,再加入做法2拌炒均勻,下泡蝦米的水煮勻,加入鹽調味,以太白粉水勾芡,淋入魚露、香油,撒上蔥花即可。 4. 米荖切開後鋪底,放入炒好的做法3即可。 |
引用 http://www.settv.com.tw/taiwan/twd018/get.php
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