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駱進漢師傅-肉醬豆腐煲


 


材料：


中華雞蛋豆腐1盒、調味肉醬1罐、杏鮑菇1支、蔥1支、洋蔥1/2個、蛋2個、冬粉1把、水1又1/2碗


 


調味料：


糖1茶匙、胡椒粉1/2小匙


 


做法：


1.洋蔥切絲、杏鮑菇切片、蛋豆腐切塊


2.乾鍋中放入杏鮑菇片，加入油，放入豆腐塊、洋蔥絲拌炒


3.加入肉醬、糖、水燒至收汁，加入冬粉、蔥段、蛋，即可盛入砂鍋


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


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