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料理美食王2007年10月23日的食譜


雙瓜雞丁



柯俊年-雙瓜雞丁


材料:


雞腿1  醬瓜1  小黃瓜3  2


調味料:


醬油膏2大匙  2大匙


做法:


1. 小黃瓜切小段,蔥切小段,雞腿切丁備用


2. 鍋中燒熱1大匙油,先放入雞腿炒至表面微焦,再放入蔥白爆香後,將醬瓜連同湯汁加入,並加入醬油膏和酒燒煮至湯汁略微收乾後,放入小黃瓜和蔥綠拌炒均勻即可完成


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 

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