close
料理美食王2007年10月30日的食譜
林秋香-青春轉骨湯
材料：
雞半隻 老薑適量 當歸3錢 川芎3錢 熟地3錢 白芍3錢 茯苓3錢 黨蔘3錢 粉光蔘3錢 白术3錢 炙甘草3錢 黃耆5錢 枸杞2錢 桂枝2錢 黑棗10粒 川七2錢 牛七3錢 一條根3錢 九層塔頭3錢
調味料：
酒200cc 鹽少許
做法：
1. 鍋中倒入2000cc的水煮滾，先放入當歸、川芎、熟地、白芍、茯苓、黨蔘、白术、粉光蔘、炙甘草、桂枝、枸杞、川七、牛七、一條根、九層塔頭、黃耆、黑棗和老薑片煮滾
2. 接著加入雞肉塊和酒煮至再次滾開後，轉小火繼續燉煮1個半小時，再加入鹽調味即可完成
廚師叮嚀：
* 此道料理需空腹時食用，例如睡前或早餐時段
* 此道料理可幫助活血去瘀、健脾胃、理氣血、疏筋骨、去濕氣和調整氣血循環
* 若是女生服用，可多加入紅花5分、益母草5錢和續斷2錢
* 感冒、發燒或喉嚨痛者則不適合食用
全站熱搜
留言列表
煎餅類 (2)
