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【客製小炒飯】邱寶郎
材料：三層肉200克、乾魷魚1尾、黃豆乾4片、芹菜2支、青蔥1支、蒜頭2粒、辣椒1條、蛋2個、白飯2碗。


調味料：醬油2大匙、香油1小匙、白胡椒粉少許、糖少許。


做法：
1魷魚剪成小丁用水泡軟，芹菜、青蔥、黃豆乾、三層肉都切成小丁，蒜頭、辣椒切碎，蛋打散攪拌均勻。
2起油鍋將肉爆出油，下魷魚略炒，再放蛋液炒鬆，下白飯和豆乾炒熱。
3再加入蒜末、辣椒與所有的調味料，最後加芹菜和蔥翻炒均勻即可。


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


http://www.tvbs.com.tw/project/tvbs_g/program/goodthing/02.aspx?code=20100107145620

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