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豆干6個滷汁:醬油1杯、水2.5杯、冰糖1大匙、酒2大匙、滷包1包
1.取一鍋,加入滷汁料煮滾後、放冷備用。
2.取一白瓷碗,放入豆乾加入熱水蓋過豆干,放進微波爐微波7分鐘至膨脹即可取出備用。
3.將做法2取出,泡入做法1靜置10分鐘即可食用。
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歲月
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