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蒜頭1碗、沙拉油4碗、
豬肉片
















製作方法:

1.將蒜頭切碎，備用。

2.熱一油鍋放入作法1炸至蒜碎略變色即可撈起過濾，待油和蒜碎變涼後再將之混合即成炒菜、拌飯、拌麵皆美味的香蒜油。

3.熱一平底鍋加入蒜油，放上豬肉片煎熟，起鍋前再放上些許蒜碎即可。



 


 


 


 


 


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