所需材料：
金針菇3包、青辣椒絲20g、紅辣椒絲20g、蒜末30g
調味料：
鹽1小匙、香油少許
做法：
1.青、紅辣椒去籽，切細絲備用。
2.金針菇去蒂頭，用水將尾部稍作沖洗，切對半並撥散備用。
3.取一炒鍋入少許油，下蒜末、青辣椒絲、紅辣椒絲爆香，倒入金針菇拌炒，再下鹽做調味，起鍋前淋上香油即可。
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