close

料理美食王2006年12月18日的食譜


陳力榮---芥菜火靠干絲


材料：
帶葉芥菜2斤  薑1塊  黃豆干半斤 


調味料：
冰糖1大碗   醬油1大碗  黃酒1大碗


做法：
1. 將洗淨的芥菜剝成小片，黃豆干一開二後改刀切絲備用
2. 燒熱少許油把薑絲爆香，放黃豆干絲拌炒，加芥菜炒軟，以冰糖、醬油和黃酒調味，加適量水平淹食材，轉大火燒煮10分鐘，蓋鍋轉小火燜煮30-40分至水快收乾，開鍋轉大火炒至湯汁收乾，淋入麻油即可


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


http://blog.xuite.net/chiao939/10thfoods/9481459/track


arrow
arrow
    全站熱搜
    創作者介紹
    創作者 llw007 的頭像
    llw007

    歲月

    llw007 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()